Production
Biomasse Brute
Aliments sains pour le bétail, les poissons, les humains
Nourriture animale
Sources nutritionnelles de nourriture pour les poissons dans les environnements aquatiques naturels.
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Molécules fonctionnelles
Puissants suppléments nutraceutiques, poudres pour smoothies, compléments vitaminiques.
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Quels secteurs bénéficient de la biomasse d'algues ?
Nutraceutiques
Différents types d'algues, en particulier les microalgues, pourraient devenir plus courants dans les compléments alimentaires et les nutraceutiques. Ces espèces d'algues comprennent la spiruline, la chlorelle, l'haematococcus, le nostoc, le botryococcus, l'anabaena, la chlamydomonas, la scenedesmus, le synechococcus, la parietochloris, le crypthecodinium et le porphyridium. En raison de facteurs environnementaux spécifiques et de stress, les algues peuvent être modifiées pour avoir des niveaux élevés de caroténoïdes, d'acides gras oméga et de protéines utiles comme compléments alimentaires et aliments, et extrêmement utiles pour améliorer et maintenir la santé humaine et animale.
Alimentation animale
(Organismes terrestres et aquatiques)
Les algues attirent une attention significative en raison de leurs propriétés nutritionnelles et de l'opportunité de les transformer en additifs. Elles sont riches en minéraux, en fibres, en protéines, en vitamines et en lipides, ce qui les place à la pointe de la recherche et du développement.
Aliments fonctionnels
En raison de leurs propriétés, les algues sont de plus en plus utilisées dans les aliments fermentés. Les produits fermentés contenant des algues sont très souvent des produits laitiers : fromage, crème, lait, desserts, puddings, yaourts, fromage cottage et crème glacée. Les algues fonctionnent bien comme stabilisants dans de nombreux aliments transformés et stables à l'étagère.
Production d'énergie
Certaines espèces d'algues produisent du gaz hydrogène dans des conditions de croissance spécialisées. La biomasse d'algues peut également être brûlée comme du bois ou digérée anaérobiotiquement pour produire du gaz méthane destiné à la production de chaleur et d'électricité. La production de biodiesel à partir des lipides d'algues est non toxique et hautement biodégradable.